“購買食品，認準QS。”食品包裝上藍白相間的“QS”標志一直被人們視為安全的象征。而本月起，我國開始啟用新版《食品生產許可管理辦法》（簡稱新《管理辦法》），讓陪伴人們多年的“QS”標志逐漸隱退，被“SC”編碼取而代之。

　　那么我市的實施情況如何？近日，記者從市食品藥品監督管理局了解到，10月1日起，我市已按照新《管理辦法》進行食品生產許可的審核，目前食品生產許可證仍延用舊版證書，新版證書將于2016年1月7日啟用。

　　過渡期3年“QS”不會立即消失

　　新《管理辦法》規定，新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。取消“QS”標志的同時，食品生產許可證編號將被印上食品包裝。編號由“SC”和14位阿拉伯數字組成，載明的事項更多。

　　那帶有“QS”標志的包裝食品，今后超市還會有嗎？“這些食品不會從市場上立刻消失，需要一個退出的時間過程，3年甚至更長。”市食品藥品監管局相關負責人表示，按照國家要求，食品生產者存有的帶有“QS”標志的包裝和標簽可以繼續使用。2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。“使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質期內可以繼續銷售。”

　　“對于食品生產企業而言，可以進行換證和更新包裝印刷等工作。”該負責人表示，在未來一段時間內，市場上將同時存在帶有“QS”標志的食品和帶有“SC”編碼的食品。“比如紅酒、白酒等保質期很長的特殊食品，其老包裝產品或將長期存在，因此市民要根據具體情況看準包裝上的相關標志，以免買到不合格食品。”“一企一證” 新版證書明年1月7日啟用

　　10月14日，市行政審批服務大廳食品藥品監管窗口收到一份長清區百合面粉廠的換證申請，這也是施行新《管理辦法》以來受理的第一家企業。其負責人劉年成告訴記者，“只需聲明生產條件未發生變化，就可免于現場核查，有效期還由3年延長至5年，比以往簡化了許多。”

　　“我省對食品生產許可審查和發放設定過渡期。目前食品

　　生產許可證證書仍延續舊

　　版證書，過渡期發放的生產許可證有效期截止日期統一調整至2016年1月7日。”市食品藥品監管局相關負責人表示。

　　“新《管理辦法》讓企業節省了很多時間和成本。”一家鹵制品企業負責人周斌告訴記者，企業既生產鹵肉又生產鹵豆制品，按照以往規定就必須取得肉制品和豆制品兩張許可證，盡管生產工藝和場所都差不多。“新制度實施后，就可以換成一張證。”據了解，新《管理辦法》提出，食品生產許實行“一企一證”原則，即每家符合條件的食品生產企業發放一張食品生產許可證，生產多類別食品的可在生產許可證副本中予以注明。

　　截至目前，我市獲證食品生產企業641家、證書938張。這意味著，今后這兩個數字將得到統一。

　　信任放任 免查企業將列入飛檢重點單位

　　有市民擔憂，新《管理辦法》為企業減輕審批和經營壓力，但是否會有不自律的企業把政府給予的“信任”變為“放任”？

　　“新《管理辦法》實施后，將日常監督檢查與制度改革形成有效銜接，加強換證后的監督檢查。”市食品藥品監管局相關負

　　責人表示，比如在換證程序中，聲明生

　　產條件未發生變化的將免于現場核查，我市將把換證企業列入近期的飛行檢查重點單位。

　　該負責人表示，“這也是一個逐步強化監管的過程。以往門檻難進，但取證之后，被注銷許可證的現象也有，但很少。今后也許持證比較容易，若不能持續保證食品安全，通過日常監督檢查，被吊銷許可證的概率會增大。”