《食品經(jīng)營許可證》辦理程序及所需資料

關(guān)鍵詞：食品經(jīng)營許可管理辦法

導語：自去年10月1日《食品經(jīng)營許可監(jiān)督管理辦法》實施以來，許多網(wǎng)友詢問小編《食品經(jīng)營許可證》的辦理流程。然而，截止到目前，全國還有許多地方的流通、餐飲“兩證合一”工作沒有完成，食品經(jīng)營許可的辦理并不統(tǒng)一，各地有自己的許可審查辦法。下面的流程是廣東一個區(qū)縣的食品經(jīng)營辦理流程，僅供參考！具體辦理請咨詢當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門。

辦理程序

1、 提交文件，申請換證

2、 領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》

應提交的文件

1、《食品經(jīng)營許可申請書》；

2、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明復印件（需帶原件校對）。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件復印件（需帶原件校對）；

3、《法定代表人（負責人）情況登記表》、《食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員情況登記表》以及法定代表人（負責人或業(yè)主）、食品安全管理員和食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明復印件（需帶原件校對）；

4、餐飲服務(wù)經(jīng)營者應提交食品安全管理員任命書及《廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓證書》復印件（需帶原件校對）；

5、《從業(yè)人員情況登記表》；

6、從業(yè)人員健康證明復印件（需帶原件校對；單一銷售有完整包裝食品的不需提交此項）；

7、食品經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明：①即符合用途的房產(chǎn)證復印件(需帶原件校對)和由業(yè)主出具的場地情況說明（有分拆情況才需提交），或者村（居）民委員會出具的場所使用證明和住所經(jīng)營場所《承諾書》，或者提交房地產(chǎn)管理部門的證明，或者購房合同（需帶原件校對）、房屋銷售許可證及竣工驗收備案表復印件（復印件需加蓋房產(chǎn)開發(fā)公司的公章）；②租賃合同復印件（需帶原件校對）；

8、經(jīng)營場所布局圖，與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（食品銷售經(jīng)營者經(jīng)營項目涉及散裝食品和現(xiàn)場制售食品的和餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其經(jīng)營場所布局圖需電腦制圖，標明單位全稱、標明尺寸）

9、《食品安全設(shè)施設(shè)備登記表》；

10、企業(yè)食品安全管理制度（非注冊為企業(yè)性質(zhì)的食品銷售經(jīng)營者和中小型餐館、糕點店、飲品店、小餐飲不需提交）。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應當提交食品添加劑使用公示制度；

11、申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同）復印件（需帶原件校對），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》復印件（復印件需加蓋生產(chǎn)單位的公章）；

12、利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料；

13、在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者，應提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告；

14、制售涼茶的飲品店，應當提交所使用的中藥材原料清單備案；

15、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，應當向許可機關(guān)提交具有可現(xiàn)場登錄申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施清單，并自其入網(wǎng)之日起30日內(nèi)將其網(wǎng)址、IP地址以及有關(guān)食品經(jīng)營許可證、經(jīng)營者聯(lián)系方式公示方法等信息向原許可機關(guān)備案；

16、申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件復印件（需帶原件校對）。

備注

1、區(qū)局受理范圍：

1）大型餐館；

2）全區(qū)機關(guān)單位食堂；

3）區(qū)屬托幼機構(gòu)、大、中、小學校和事業(yè)單位食堂；

4）食品銷售連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)；

5）中央廚房；

6）集體用餐配送單位。

2、分局受理范圍：

1）中型餐館；

2）小型餐館；

3）飲品店；

4）糕點店；

5）小餐飲；

6）鎮(zhèn)屬托幼機構(gòu)、學校和企事業(yè)單位、建筑工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂；

7）商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商、藥店兼營等食品經(jīng)營銷售者；

8）含保健食品經(jīng)營項目的食品經(jīng)營銷售者。

3、提交的申請書與其他申請材料應當使用A4型紙。

4、提交材料未注明提交復印件的，應當提交原件；提交復印件的，應當注明“與原件一致”并由申請人簽署，或者由其指定的代表或共同委托的代理人加蓋公章或簽字。

5、提交材料涉及簽署，應使用黑色或藍黑色鋼筆或簽字筆簽署；未注明具體簽署人的，自然人由本人簽字；法人和其他組織由其法定代表人或負責人簽字，并加蓋公章。