轉眼間，已經工作13年了。這13年工作中，多次參與生產許可證辦理。但給我印象最深的還是2009年的《茶飲料生產許可證》辦理。當時，公司有資質可以生產碳酸飲料、果汁飲料和植物蛋白飲料。由于公司是第一次生產茶飲料，要生產就先要辦理《茶飲料生產許可證》。

　　首先，查找和準備茶飲料生產所需資料。和區質量技術監督局溝通，詢問辦理《茶飲料生產許可證》應該準備的資料。在區質量技術監督局幫助下，找到《飲料產品生產許可證審查細則2006》、《GB10789-2007 飲料通則》和《GBT 21733-2008 茶飲料》。我按照上述資料要求，修改公司現有的文件，準備資質資料。

　　其次，整改生產車間和實驗室。按照《飲料產品生產許可證審查細則2006》、《GB 10789-2007 飲料通則》和《GBT 21733-2008 茶飲料》要求，開始整改車間，增加相應的生產設施和設備。同時，結合上述標準要求，化驗室添置新的檢驗儀器和培訓檢驗人員。茶多酚是茶飲料特征指標，必須檢測，要檢測茶多酚就得購買分光光度計。公司購買分光光度計后，就培訓檢驗員相關的茶多酚項目檢測。

　　再次，申報。我從區質量技術監督局拿到《茶飲料生產許可證申請表》。我按照《茶飲料生產許可證申請表》填寫要求填寫完申請表，和準備好相關附件資料遞交給區質量技術監督局。區質量技術監督局受理后，很快就把材料遞交到市質量技術監督局（直轄市）了。市質量技術監督局也很快就通知資料審核通過，并通知我公司現場審核的日期。

　　現場審核那天，我起個大早，就和公司司機去市區接現場審核老師。老板和總經理在公司準備生產現場。現場審核老師到公司時，總經理也把區質量技術監督局相關領導接到公司了。審核老師等老板和總經理到齊之后，由審核組長宣布進行現場審核的首次會議。會議簡單說明了現場審核的目的、審核依據等等。然后審核組老師進行現場審核，按照《飲料產品生產許可證審查細則》從原料庫房、生產車間、化驗室和成品庫房進行了審核。在審核過程中，審核老師在成品倉庫中隨機抽取已經檢驗合格的茶飲料作為樣品，進行封樣。封樣結束，審核老師將樣品帶到會議室。審核組長宣布進行末次會議。審核組長開始夸獎公司的硬件和軟件都不錯，隨后話鋒一轉，開具了三個一般不合格項。1、原料庫房內瓶子碼放沒有做到離墻離地，因為我們把瓶子直接碼放在托盤上面的。2、質量手冊沒有總經理任命書。3、車間記錄表格有點不太完善。末次會議結束，老板安排審核老師和公司中層管理人員進行一起用餐。用餐結束，我和司機將審核老師送回市區，急忙趕回公司，組織各部門針對審核老師提出的不符合項列出整改計劃。第二天，我們采取一下措施對不符合項進行了整改：1、我將瓶子組織人每個托盤少放點，做到離地離強，并且拍照片。2、找老板簽發總經理任命書。3、馬上根據審核老師提出的要求進行整改。

　　整改后我將整改報告寫好給老師送過去（當時整改報告寫了兩份，一份是審核老師書面提出的不合格項，一份是老師在審核過程中，隨口說的不合格項），送過去老師看見第二份整改報告后臉上閃過一絲微笑，這個是我們順利通過審核的一點技巧。當天我也將現場封存的樣品送到了市局質檢院進行檢驗，等待了一段時間后。質檢院通知我們的產品經檢驗合格。

　　最后，獲證。《茶飲料生產許可證》資料審核通過，現場審核通過，樣品檢驗合格后。市質量技術監督局的關總算過了，再等待漫長的三個月后，國家總局頒發的《茶飲料生產許可證》證書終于到手了，我們終于可以名正言順的生產茶飲料。

　　2010年后，我在食品添加劑行業上班，專職負責質量和食品安全體系了。公司生產許可證申請事宜由專人負責，我只負責協助其處理相關的文件資料工作。對于新版生產許可證，我的印象是沒有原來那么嚴了。或許是不同的省市要求本來就不同。