原標題：蛋糕店辦理食品經營許可證的流程以及資料

　　首先哪些食品經營商家需要辦理許可證呢？

　　食品經營許可證項目分類：

　　1、要是銷售瓜果蔬菜就不用辦食品證可以直接賣

　　2、像超市、便利店銷售帶包裝的食品就要辦食品經營許可證，經營項目是銷售預包裝食品，銷售散裝食品

　　3、蛋糕店要辦食品經營許可證，經營項目是蛋糕類食品制售

　　4、制作熟食，熟食店要辦食品經營許可證，經營項目是熱食類食品制售

　　5、飯店、小吃店要辦食品經營許可證，經營項目是熱食類食品制售，有涼菜的還要加上冷食類食品制售。

　　食品經營許可證申請資料

　　1、食品經營許可申請書

　　2、營業執照

　　3、保障食品安全的相關制度

　　4、法定代表人或負責人、食品安全管理員(取得相關食品流通深圳食品安全管理合格證）、經辦人的身份證明復印件1份，驗原件

　　5、合法使用經營場所承諾書（租賃憑證、租賃合同、場地平面圖）

　　6、現場核查，須提交《現場驗收核查意見》1份

　　7、與食品經營相適應的經營設備、工具清單

　　8、特殊行業：自制酒（提供第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告）；銷售熟食、自制酒提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件