1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。①申請許可的形式審查合格。③合法定許可條件和評分要求。當地食品藥品監督管理局。
辦理條件
1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
辦理材料
1、《餐飲服務許可證》申請書;
2、《名稱預先核準通知書》;
3、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖;
4、法定代表人的身份證明;
5、食品安全管理人員及食品衛生證書;
6、食品安全的規章制度;
辦理流程
1、 提交相關材料,5個工作日內進行審查并提出意見;
2、 現場檢查場地;
①申請許可的形式審查合格;
②現場審查符合審核標準;
③合法定許可條件和評分要求;
④有現場審核的意見結論
3、 審查通過通過后5個工作日之內做出發證手續
辦理地點
當地食品藥品監督管理局
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